Finalmente chega os tão falados 12 meses, passando por nascimento antes da hora, sem leite materno, sem UMA crise de cólica, LUTO, sem nenhuma infecção de garganta ou dor de ouvido, 4 gripinhas , nenhum machucado, 1 dente, muitas risadas e nenhuma noite dormida por completo.
Descobri que poderia ter sido bem menos consumista quanto as coisas do meu filho, que ele não precisava de coisas caras que mal usou, fundamental é mesmo só o amor e o carinho...
Um ano passou rápido demais, parece clichê mas eu deveria ter aproveitado mais o meu neném pequenino que se comunicava comigo apenas pelo olhar, hoje em dia fica atrás de mim pela casa balbuciando MAMAMAMAMAMA
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Bolo de chocolate que funciona.. Hmmm
terça-feira, 16 de julho de 2013
Começo o post de hoje confessando a vocês que tenho dificuldade em fazer bolos. Quase todas as vezes que me aventurei a botar a mão na massa e testar uma receita, o resultado foi um bolo que mal cresceu, daqueles bem feios e sem graça. Assim, devido à minha inabilidade na tarefa, passei a comprar pacotinhos de massa semi-pronta e a prepará-los em casa. Tudo ia muito bem (com as visitas, inclusive, elogiando minhas “maravilhosas” receitas de bolo – que mal sabiam elas, eram pré-dosadas), até que resolvi ler o rótulo do pacote. Susto! Sabe o que encontrei na maioria das marcas que eu consumia? Gordura trans, pode?!
A partir desse dia parei de comprar os pacotes de massa e tomei coragem de levar o potinho de fermento em pó. E lá estava ele, no fundo do armário, esperando por um milagre que faria com que eu o abrisse, quando recebi uma super dica de receita, que quero compartilhar com vocês. Numa festinha em que cada mãe levava um prato, minha vizinha apareceu com um mega-lindo-fofinho-saboroso bolo de chocolate (sobre o qual eu imediatamente pensei: “sabe quando eu conseguiria fazer um desses? Nunca!”). Mas para minha surpresa, recebi uma receita de bolo de chocolate que você pode fazer no liquidificador!!!
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A partir desse dia parei de comprar os pacotes de massa e tomei coragem de levar o potinho de fermento em pó. E lá estava ele, no fundo do armário, esperando por um milagre que faria com que eu o abrisse, quando recebi uma super dica de receita, que quero compartilhar com vocês. Numa festinha em que cada mãe levava um prato, minha vizinha apareceu com um mega-lindo-fofinho-saboroso bolo de chocolate (sobre o qual eu imediatamente pensei: “sabe quando eu conseguiria fazer um desses? Nunca!”). Mas para minha surpresa, recebi uma receita de bolo de chocolate que você pode fazer no liquidificador!!!
Massa
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno (esquente no microondas, é mais fácil)
- 4 colheres de sopa de margarina derretida (também use o microondas para facilitar o processo)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (sem ser achocolatado)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento. Bata até que fique homogêneo. No fim, acrescente o fermento, misture um pouco com uma colher e volte a bater no liquidificador, apenas o suficiente para misturá-lo à massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos. E só!!!
Para a cobertura, fica a sugestão de fazer um brigadeiro em ponto mole (misturando 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate e 1 colher de sopa de manteiga). Leve ao fogo até engrossar e desligue antes do ponto do brigadeiro. Pode cobrir o bolo...
Fonte: Blog Mil Dicas de Mãe